johannaxostlund

Så här kan det se ut om familjens junior får vara med och göra glass! 😂❤️

Ni får stå ut med en bikinitrosa! 😂

Nu har tanten börjat få rutor på magen. Kanske vågar jag visa dem någon dag för det lär väl inte vara någon som tror mig annars. Ha ha! 😂😂😂

All Planka har med andra ord gett resultat! Jag har dock fortfarande inte lyckats slå mitt rekord på 4,5 minuter ännu. Det känns ibland som ett omöjligt mål. Jag var adrenalinstinn när jag gjorde plankan så länge och utan den där kicken, så är det psykiskt svårt att motivera sig själv att stå längre än drygt 3 minuter.

Ja ja. I form, känner jag mig ändå. Inte så himla tokig form att vara i när man är 41 år minsann! Heja mig! 😄

Medan Jonas dundrar fram med vänner i skogen och spelar Paintball, så passar jag och Neo på att åka inlines, laga mat, diska, rasta vovve, bada på Vattenpalatset, mysa framför film, äta glass och sen kvällsmat. 😀

1 pkt jäst smulas och 1 dl socker får ligga i bunken medan resten fixas. (Jästen kommer smälta ngt tillsammans med sockret och bli lättare att blandas med resten)

Koka upp 6dl vatten tillsammans med 2dl vetekross, 2dl krossade linfrön, ca 400g rensade och hackade torkade fikon och låt puttra på svag värme i ca 10 minuter. I slutet av koktiden bör det mesta av vattnet ha avdunstat och då rör man i 100g smör. Låt smälta och dra sen av kastrullen från plattan. Häll i 5 dl kall mjölk och rör om ordentligt. Låt stå till 37 grader.

Häll sen i blandningen med jäst och socker och kör i degblandare/hushållsassistenten eller liknande.

Nu först tillsätter man 2 tsk salt, 200 g hasselnötter, 4dl grovt rågmjöl och vetemjöl tills degen fått bra konsistens. (Den ska vara lite klibbig)

Låt degen jäsa i minst 30 minuter.
Forma sen 32 bullar och lägg ut på plåtar. Låt jäsa igen i 30 minuter.

Grädda bullarna i ugn i 200 grader drygt 12 minuter eller mer.

Goda med riktigt smör och ost!
Bon apetite! ❤️

Idag har vi varit ute i skogen och plockat blåbär. Knappt 6 liter fick vi ihop innan törst och hunger tvingade sällskapet att börja dra sig hemåt. Sällskapet bestod av jag, Jonas, Neo, Maria och Rebecka. 😊

Så har vi tränat, storhandlat, rastat vovve...och bakat. 😄 Det sistnämnda tillsammans med min lille 6,5-årige juvel. Med rena händer givetvis, och utan missöden - men några fina konstverk som bara Picasso kan uppskatta fullt ut. 😂❤️

Till lunch åt vi grillad kyckling, grönsaker att dippa samt guacamole. Maken och sonen hade istället beställt Flygande Jakob, så den ömma modern ställde sig givetvis och gjorde två middagar. 😂😉

Smulan bara växer och växer! Det går så himla fort! Hon har ju bara varit hos oss i drygt ett par veckor och jag ser stor skillnad när jag jämför foton! Nu är hon knappt rädd alls för Aslan i alla fall och det måste ju räknas som ett stoooooort framsteg! 😉

Imorgon är det alltså kalas på schemat. Dags att vila sig så man orkar vara social imorgon! 😊

Jag kunde inte få en bättre födelsedag! Nya inlines och skydd av mannen och sonen.

Först ett riktigt hårt träningspass på STC. En god lunch på det. Sen for vi - hela familjen ut på inlines, en rejäl tur. Jordgubbar och glass, var sedan beställt av födelsedagstanten! 😂❤️

Imorgon står det bakning på schemat. Utöver lite jobb som ska arbetas bort hemifrån. Förhoppningsvis blir det lite tid över att vistas i solen. Det ska ju bli fint väder imorgon. 😊

På lördag kommer Jonas släkt och några av våra vänner på lite tårta. Mysigt!

På söndag ska vi ut i skogen med Jonas syster och barn. Blåbär står på schemat. Och förhoppningsvis paj efteråt! 😀😍

På tisdag far jag och Jonas till Strömstad spa och gotta oss! Under tiden ska Neo hälsa på morfar och meta krabbor.

Sommaren börjar arta sig! 😄 Hoppas vädret hänger på! 😍☀️

Skogspromenad i 4 h och pizzamys hos Maria.